BARCELONE

SEJOUR GASTRONOMIQUE BARCELONE

3 jours / 2 nuits


LE PROGRAMME

Jour 1 : Le vendredi : Bruxelles – Barcelone

09h30-11h25 : Vol Bruxelles – Barcelone.

Accueil Ă  l’aĂ©roport et transfert privĂ© vers votre hĂ´tel l’Olivia Plaza.

Après-midi libre.

Le soir : DĂ®ner au restaurant Lasarte 2 Ă©toiles Michelin (situĂ© au cĹ“ur de Barcelone)
En janvier 2006, Martin Berasategui ouvre le restaurant Lasarte de l'hĂ´tel Condes de Barcelona, lieu raffinĂ© et Ă©lĂ©gant. DestinĂ© dès l'origine Ă  constituer une rĂ©fĂ©rence gastronomique dans cette ville, le Lasarte vient d'obtenir sa deuxième Ă©toile au prestigieux Guide Michelin, quatre ans seulement après son ouverture.

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La carte du Lasarte propose une sĂ©lection des meilleurs plats de MartĂ­n Berasategui : symbiose des matières premières et des saveurs du Pays Basque avec celles de la cuisine catalane
Le jeune cuisinier Antonio Sáez dirige les cuisines et Josep Villodre la salle. C'est grâce Ă  eux que vous verrez arriver sur votre table des plats absolument dĂ©licieux avec un service simplement parfait.
Ce restaurant est une rĂ©fĂ©rence gastronomique, mais aussi esthĂ©tique, un espace sobre et Ă©lĂ©gant dans lequel vous retrouverez l'influence de l'Art nouveau.

NuitĂ©e Ă  l’hĂ´tel Olivia Plaza 4****, en 1 chambre double.

Jour 2 : Le samedi : Barcelone

Petit-dĂ©jeuner Ă  l’hĂ´tel.

Journée libre.

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17h Atelier La Cuisine Catalane : Cook & Taste
L’atelier Cook & Taste vous permet de prĂ©parer - et de goĂ»ter bien sĂ»r - des plats mĂ©diterranĂ©ens succulents: gazpacho,tortilla, paella aux fruits de mer et comme dessert une dĂ©licieuse Crema Catalana. Les origines de la cuisine catalane vous sont expliquĂ©es, ainsi que les ingrĂ©dients typiques et comment les combiner.

Durée : 3h30 - max. 12 personnes
Menu 4 plats, eau et vin Rioja inclus

NuitĂ©e Ă  l’hĂ´tel Olivia Plaza 4****, en 1 chambre double

Jour 3 : Le dimanche : Barcelone – Bruxelles

Excursion : Montserrat

(5h le matin)

Par de petits villages pittoresques vous arrivez au monastère de Montserrat. Vous y visitez la basilique avec la cĂ©lèbre statue romane de la 'Vierge Moreneta' (Madone noire).

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Après-midi libre.

Transfert privĂ© entre l’hĂ´tel et l’aĂ©roport pour le vol retour.
18h20-20h30 : Vol Barcelone – Bruxelles

Votre hĂ´tel

L’Olivia Plaza 4****

Un des hôtels les plus centraux de tout Barcelone ! Ce nouvel hôtel ultra design (2006) se trouve sur la très populairePlaça Catalunya. Situation extra, confort, qualité et service personnalisé !

Situation : on ne peut plus central, idéalement situé au coeur de l'animation de Barcelone : sur la Plaça Catalunya, à proximité des célèbres Ramblas. De la terrasse sur le toit vous avez un panorama phénoménal sur toute la ville.

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MĂ©tro : Catalunya Ă  50 m.

Facilités : un service attentionné vous attend à la réception. Hall moderne et stylé. Il comprend un bar et le restaurant 'Nineteen' avec terrasse, où vous pouvez profiter de boissons rafraîchissantes, de snacks délicieux et de plats locaux. Le petit déjeuner buffet y est également servi. Service en chambre 24h/24. Borne internet et WiFi gratuit. Ascenseur.

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Chambres : 113 chambres spacieuses, aménagées dans un joli style design avant-garde. Elles sont décorées avec goût dans des teintes vert olive, brun clair et crème apaisants. Des chambres insonorisées, vous pouvez admirer l'animation de la Plaça Catalunya et l'église gothique Sainte-Anne. Bain/douche et wc, sèche-cheveux, téléphone, télévision à écran plat, WiFi (gratuit), minibar, coffre, climatisation.

Menu

Exemple de menu au restaurant Lasarte

Ce menu variera suivant la saison à laquelle vous réserverez.

Appetizers

Baby squid consommé with squid crisp ink ravioli

Crunchy oysters with grapefruit, walnut and sage cream salad, lemon caviar,
orange and mussel consommé

Vegetable heart salad, lettuce cream, sea sauce

Low temperature cooked free range egg, roasted bacon,
endive and red onion consommé

Shrimp, royal of sea urchins, caviar of milk of goat and almonds

Dover sole with shellfish infusion, octopus, walnuts and mandarin

Roast pigeon, pig ear, spinach and “ceps” cream

Cocoa crumbs with yogurt ice cream, bitter strawberry, lemongrass
and passion fruit soup

Carrot and caramelized “torrija”, pumpkin seed sand and “Tou dels Til.lers”
cheese ice-cream

Petit Fours


Beverages included: Glass of Cava, White wine, Red Whine, Mineral water and coffee